أريحا: 13/8/2026
اختتمت مديرية زراعة أريحا والأغوار، بالشراكة مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو"، برنامجاً تدريبياً متخصصاً حول إدارة المزارع والسلامة الصحية لمنتجات الألبان، وذلك في منطقة الديوك الفوقا، بمشاركة 30 مستفيداً ومستفيدة.
وتناول البرنامج عدداً من المحاور المتعلقة بالممارسات السليمة في إدارة المزارع، واشتراطات السلامة الصحية لمنتجات الألبان، بما يسهم في رفع وعي المشاركين وتعزيز قدرتهم على تطبيق الممارسات الصحية خلال مراحل إنتاج وتجهيز المنتجات الغذائية.
كما تضمن البرنامج تدريباً عملياً للمزارعات على كيفية تصنيع الجبنة الكريمية، بهدف تطوير مهاراتهن في تصنيع المنتجات اللبنية والاستفادة من الموارد المتاحة، بما يعزز فرص تحسين جودة المنتجات ورفع قيمتها الاقتصادية.
وتؤكد وزارة الزراعة ستعمل على استمرار مثل هذه البرامج التدريبية بالشراكة مع "الفاو"، لما لها من دور في تطوير قدرات المزارعين والمزارعات، وتعزيز الممارسات الزراعية والغذائية السليمة، ودعم سبل العيش وتحسين جودة المنتجات الزراعية والغذائية المحلية.
